De Nederlandse hamburgerketen Fat Phill’s heeft Natalie van der Laan aangesteld als Chief Operating Officer (COO) en Chief ...

Kiki Bult en Bart van Diepen openen Ember in Zwolle, waar het draait om koken op open vuur, warmte in de service en gloed in ...

Brouwerij Florijn, gevestigd in een voormalig bankgebouw aan het Marienburgplein in Nijmegen, is een brouwerij met een ...

Port en horeca vormen een combinatie met potentie, al blijft het belangrijk om de kennis over deze wijn te vergroten. Daarom ...

Hans Wibbens is per juli benoemd tot CEO van Postillion Hotels. Wibbens begon zijn carrière bij Postillion Hotels in 2019 als ...

De zon schijnt, de temperatuur stijgt en de terrassen zitten vol. Makro helpt je goed voorbereid het seizoen in te gaan. Lees ...

KHN doet een oproep aan de politiek om de voorgenomen btw-verhoging op logies van 9% naar 21% terug te draaien. Tot 30% minder hotelgasten. Lees meer.

Voor het eerst in vijftien jaar sluiten er in Nederland meer horecazaken dan er opengaan. Dit komt doordat het lastiger wordt om een zaak te draaien.

De fine dining-sector staat onder druk. Of het nu gaat om stijgende kosten, personeelstekorten of een nieuwe koers: steeds ...

Verfrissende ideeën en pakkende presentaties op het gebied van conceptontwikkeling, creatief ondernemen, duurzaamheid en ...

Nicky en Derk van Westenbrugge van Parkzicht Hotel in Eindhoven, samen met Robert-Jan Woltering van Hotel De L'Europe in Amsterdam, zijn uitgeroepen tot Independent Hotelier of the Year. Independent ...

‘Een jubileumboek. Kan het saaier?’ Wie dat denkt, moet snel het jubileumboek van Gulpener bestellen, om zelf te zien dat het ...