Verfrissende ideeën en pakkende presentaties op het gebied van conceptontwikkeling, creatief ondernemen, duurzaamheid en ...

Sterrenchef Sidney Schutte heropende Restaurant Rust Wat in Blaricum op 1 juni 2025. Lees meer in dit artikel.

‘Een jubileumboek. Kan het saaier?’ Wie dat denkt, moet snel het jubileumboek van Gulpener bestellen, om zelf te zien dat het ...

Na een volledige renovatie heropent Huisje James, het fine dining restaurant op het terrein van Van der Valk Hotel Apeldoorn, ...

Verras gasten met de nieuwe minisnacks kaas en kip van GoodLife. Deze smaakbommetjes zijn het antwoord op het veranderende ...

De fine dining-sector staat onder druk. Of het nu gaat om stijgende kosten, personeelstekorten of een nieuwe koers: steeds ...

Onder de Linden* in Aduard heeft de koers gewijzigd om het aanbod duurzamer, lokaler en toegankelijker te maken. Chef-kok en eigenaar Steven Klein Nijenhuis introduceerde onlangs een nieuw ...

Sem Beks (32), hoofd-sommelier bij Restaurant De Librije*** in Zwolle is op vrijdag 27 juni met succes geslaagd voor zijn Meesterproef en daarmee benoemd tot SVH Wijnmeester. Met zijn inauguratie is ...

Al decennialang zijn Café De Brasserie in Emmen en de Winkel van Sinkel in Utrecht toonaangevende horecazaken. Wat zijn hun geheimen voor langdurig succes? We zetten vijf ondernemerslessen op een rij.

MEt de Kitchen Manager van Horeko krijgen horecaondernemers inzicht in kosten, marges en nettowinst om financieel gezond te ...

Er gebeurt veel in de bierwereld. Gelukkig veel mooie dingen, maar er zijn ook minder goede ontwikkelingen. Er is innovatie, ...

dEP ontwerpt slimme, geautomatiseerde sfeersystemen voor horeca, zodat personeel zich volledig op de gast kan richten.